旬の食材を使う 男の料理

竹の子の時期は春から初夏。まさに今が旬の食材です。

トマト、きゅうりは夏野菜の代表格です。

いつもの「男の料理 in ほのりんクッキングスタジオ」は、今回も旬の食材にこだわりました。

１．竹の子ご飯

２．卵の茶巾煮

３．イカと夏野菜のサラダ

竹の子ご飯は、三人で１合半ですから、少し量が物足りませんでしたが、味は最高でした。

茶巾煮は、にんじんと生シイタケ、卵を油揚げに入れて、かんぴょうで口元を結び、煮立てて出来上がりです。

夏野菜のサラダは、ガラスの器に盛りつけして、見た目も涼しい感じです。


初夏の料理を美味しく完食したあとは仲間とのコーヒータイム。この環境に感謝です。