今年も「おせち」に挑戦

１２月に入ると、書初めの練習や、お節料理の準備が始まります。 ほのりん男の料理教室でも、毎年この時期はささやかな 「おせち料理」 に挑戦します。

１．田作り　（昨年はアーモンドを入れましたが、今年は「いりごま」をまぶしました）

２．伊達巻　（定番です。フードプロセッサーで簡単に作ります）

３．紅白なます  （柚子の香りがさわやかです）

４．つくねの照り焼き　（片栗粉のおかげで照りが出て美味しそうに仕上がりました）

５．りんごのきんとん　（これが一番美味しく完成、家でも作れそうです）

６．鶏むね肉のエスニックグリル　（先生が作ってくれました。何もしてません）

７．味噌汁　（先生が作ってくれました。ホントに優しいです）

８．黒豆　（レシピのみ）




一足早いお正月気分を味わいました。来年も息災で過ごせますよう・・・

このおせちを、先日買い求めた「音楽三段重箱」に入れたら自慢できるかも知れません。

　

「ほのりんカフェ」で、今年最後のコーヒータイムを楽しみました。