夏のメニューを満喫する
月１回の 「男の料理 in ほのりんプラザ」 。 皆勤賞で受講中です。
新しく女性スタッフが加わり、さらに華やかなスタジオになりました。
さて、今回の料理は夏メニューでした。
１．茄子のはさみ揚げ
２．ごまだれそうめん
３．オレンジゼリー
茄子の間に、合いびき肉、玉ねぎ、土しょうがなどを挟んで揚げただけですが、ボリュームがあって大変おいしく頂けました。
手作りのごまだれで食べるそーめんは新感覚の美味しさです。オクラを添えて涼しさを演出しています。
１００％オレンジで作るゼリーは、「パールアガー８」 という食材を使います。寒天やゼラチンを使わないゼリーですが、簡単に作れて夏のデザートに最適です。
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