少人数だった男の料理

月１回の 「男の料理 in ほのりんプラザ」 、今回は４人と５人の２チームに分かれて行われました。　いつもは３チームあるのですが、休会や退会、曜日の変更などで、少人数の教室になりました。

１．鯛のかぶと煮

２．ポテトサラダ

３．かきたま汁

天然の鯛を使った一品ですが、日本料理屋に負けないくらいの仕上がりでした。ただ、身が少なく、食べるところがありません。魚の頭ですから仕方ないと思いますが・・・

ポテトサラダは、旬のジャガイモをふっくらと茹でて、美味しくいただきました。

かきたま汁は、昆布と削り節でしっかりと 「だし」 を取ってあるので、とても本格的な味わいでした。

食後は、アイス抹茶ラテをいただき、仲間と歓談して終わりました。