美味しそうに見えて、ホントに美味しい 男の料理

いつも楽しく料理を習う 「男の料理教室 in ほのりんプラザ」 、見た目の 「美味しさ」 もさることながら、ホントに 「味が美味しい」 のです。もちろん先生の作ったレシピのお蔭です。

さて本日のメニューは、

１．豆腐のオムレツ甘酢あんかけ

２．中華天ぷら

３．いちご大福

ふんわり柔らかい豆腐のオムレツは、桜エビや葱が入ることで歯ごたえがあって、とても美味しく出来上がりました。

中華天ぷらは、鶏もも肉を、調味料と卵黄、小麦粉、片栗粉で絡め、からりと揚げたものですが、溶き辛子が効いていて絶品の美味しさです。旬のタケノコを素揚げにして添えました。

いちご大福は、特大のイチゴを白あんで包み、もち粉で作った皮で仕上げます。コーヒータイムに戴きました。

本当は、作っている過程を写真に撮りたいのですが、そんな余裕はございません。作っている時はみんな必死なのです（笑）。