太巻き寿司を作る

ほのりんプラザの男の料理教室。　本来の定員は１２名ですが、２０名ほどいます。定員オーバーで、新規の受講者の受け入れが出来ませんでしたが、この４月から追加のクラスが出来ることになりました。　

とにかく凄い人気です。　男の料理教室が定員オーバーなんて、昔では考えられませんが、この教室は講師が素晴らしく、設備が素晴らしく、受講希望者が多いのは当然かも知れません。

さて、本日のメニューは、太巻き寿司に挑戦です。季節感を出して、ももの花に似せて作ります。　出来上がった寿司は、セロファンに包んで、持ち帰ることになりました。

その他には、わけぎとタコのぬた（酢味噌和え）、はまぐりの潮汁でした。

今日も美味しく戴きました。　その後は、いつものように コーヒータイムです。　

通い始めて２年半が経ちました。　まだ料理の腕は上がりませんが、先生や仲間との出会いに感謝しています。