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開設以来のバックナンバー

書の作品

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    師匠である 安田朴童先生、馬淵仙園先生のお手本を見て書かせていただいています。少しですが自己流の書もあります。 まだまだ未熟ですが、精進して参りますので、ご支援の程お願い致します。

左上の ▶ 再生ボタンを押して下さい。バッハ、イタリア協奏曲が流れます。もう一度押せば止まります。

壺中日月長とは

  • ある町に住む薬売りの老人(実は仙人)は、店先にぶらさがっている壺に時々身を隠してしまいます。 壺の中は別天地。時は悠々と流れ、豊かで充実した人生がありました。 人は、心の持ち方で、このような境涯に達することが出来るのでしょうか。 定年後は、「何をしてもいい自由」と、「何もしなくてもいい自由」 を得たのですが、私も壺中日月長の心境で、悠々としながらも豊かで充実したセカンドライフを目指したいと思います。 このブログは、そんな日々の出来事や思いを書き留めたいと始めました。
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2015年1月 8日 (木)

新春から料理に親しむ

歯医者の予約を変更して、ほのりんプラザ 「 男の料理 」 に出掛けました。

還暦を過ぎた普通のおじさんなら、料理とは無縁に生きて来たのではないでしょうか。そんなおじさんばかりが今日も元気に集まりました。

未知の世界のナビゲーターは、料理研究家の山川潤子先生です。


1.鮭のチャンチャン焼き風

2.肉豆腐

3.柚子大根

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柚子大根は、京都の名店で買えば高価ですが、自宅で作れば安価で美味しく、しかも保存OKです。夜食のお茶漬けにもってこいですね。

料理のあとは、例によってコーヒータイムです。床暖房が快適です。コーヒーも無料でゆったりくつろげます。今日はBGMに、モーツァルトのピアノ協奏曲21番第2楽章が流れていました。こんな優雅な料理教室はありません。

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次回は、1.なごや土手煮 2.おかず風かぶら蒸し 3.スノーボウルクッキーです。毎回メニューを考えるのも大変だと思います。

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