簡単なおせち料理に挑戦 ほのりんプラザ
毎回楽しみな「男の料理」も、今年最後の教室になりました。 そこで、今回は去年に引き続き 「おせち料理」 に挑戦しました。
１．筑前煮
２．伊達巻
３．紅白かまぼこ
４．くるみ田作り
筑前煮は、鶏もも肉、里芋、ごぼう、茹でたけのこ、干し椎茸、人参、こんにゃく、絹さやを使います。 材料の種類が多いので、皮をむいたり、スジを取ったり、包丁で切ったり、下茹でしたりと、結構やることが多くて大変でした。
でも苦労しただけあって、最高に美味しく出来上がりました。
参考 ↓ 去年のプチおせち料理
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